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Come cucinare le uova
Una proposta da preparare: come si cuociono alla perfezione le uova sode, barzotte, fritte, in camicia? Scopri anche come realizzare quelle strapazzate in questo tutorial!
15 minMedia

Ingredienti
Resa della ricetta: persone
- Uova (fresche) q.b.
- Olio extravergine d'oliva (solo per alcune delle preparazioni indicate) q.b.
- Sale fino (solo per alcune delle preparazioni indicate) q.b.
- Pepe nero (solo per alcune delle preparazioni indicate) q.b.
Valori nutrizionali
- Energia
- 23 kcal
- Proteine
- 0,1 g
- Carboidrati
- 0 g
- Grassi
- 2,6 g
Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.
Preparazione
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