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The Asterisk catalogue
Come fare la panna acida
Una proposta da preparare: la panna acida è una crema a base di panna e yogurt, dal sapore acidulo e molto consistente.. è uno degli ingredienti fondamentali della cheesecake.
5 minMolto facile
Ingredients
Recipe yield: 4 persone
- Panna fresca liquida 250 g
- Yogurt bianco naturale intero 70 g
Nutrition
- Energy
- 193.2 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 2.7 g
- Fat
- 19.9 g
Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.
Preparation
- Per questo passaggio, per preparare la panna acida iniziate versando la panna liquida in una ciotola 1 . Quindi aggiungete lo yogurt 2 e frustate delicatamente fino ad amalgamare tutti gli ingredienti 3 .
- Per questo passaggio, coprite con un canovaccio pulito o una garza 4 e lasciate riposare a temperatura ambiente per 24 ore. Passato questo tempo riprendete la vostra panna acida, mescolatela velocemente con un cucchiaio 5 e trasferitela in un vasetto di vetro 6 : sarà così pronta per essere utilizzata nelle vostre preparazioni!
Storage
Conservate la vostra panna acida, in un vasetto di vetro con chiusura ermetica, per massimo 6 giorni in frigorifero. La congelazione è sconsigliata.