Come fare la panna acida

Ingredienti

Resa della ricetta: 4 persone

• Panna fresca liquida 250 g
• Yogurt bianco naturale intero 70 g

Valori nutrizionali

Energia

193,2 kcal

Proteine

2 g

Carboidrati

2,7 g

Grassi

19,9 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per questo passaggio, per preparare la panna acida iniziate versando la panna liquida in una ciotola 1 . Quindi aggiungete lo yogurt 2 e frustate delicatamente fino ad amalgamare tutti gli ingredienti 3 .
2. Per questo passaggio, coprite con un canovaccio pulito o una garza 4 e lasciate riposare a temperatura ambiente per 24 ore. Passato questo tempo riprendete la vostra panna acida, mescolatela velocemente con un cucchiaio 5 e trasferitela in un vasetto di vetro 6 : sarà così pronta per essere utilizzata nelle vostre preparazioni!

Conservazione

Conservate la vostra panna acida, in un vasetto di vetro con chiusura ermetica, per massimo 6 giorni in frigorifero. La congelazione è sconsigliata.