Granita alla mandorla

Ingredients

Recipe yield: 4 persone

• Acqua 550 g
• Pasta di mandorle in panetto 230 g

Nutrition

Energy

263.4 kcal

Protein

5.2 g

Carbohydrates

27.5 g

Fat

15.9 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per questo passaggio, per preparare la granita alla mandorla iniziate tagliando la pasta di mandorle in piccoli cubetti di uguali dimensioni 1 . Versateli in un recipiente dai bordi alti 2 ed aggiungetevi l’acqua 3 .
2. Per questo passaggio, frullate gli ingredienti aiutandovi con un frullatore ad immersione 4 fino ad ottenere una crema 5 . Versatela il composto nella gelatiera (seguite le istruzioni della vostra gelatiera: per quella da noi utilizzata non è necessario il raffreddamento del cestello in frigorifero) 6 .
3. Per questo passaggio, lasciate andare la gelatiera per almeno 30 minuti 7 . Trascorso questo tempo otterrete un composto dalla consistenza cremosa e compatta. Quindi trasferite la granita nei bicchieri possibilmente ghiacciati in modo che non si sciolga velocemente 8 e servite la granita alla mandorla per una fresca merenda 9 !

Storage

Per la conservazione, potete conservare la granita alla mandorla in freezer in contenitore ermeticamente chiuso per al massimo 1 mese.