Granita alla mandorla

Ingredienti

Resa della ricetta: 4 persone

• Acqua 550 g
• Pasta di mandorle in panetto 230 g

Valori nutrizionali

Energia

263,4 kcal

Proteine

5,2 g

Carboidrati

27,5 g

Grassi

15,9 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per questo passaggio, per preparare la granita alla mandorla iniziate tagliando la pasta di mandorle in piccoli cubetti di uguali dimensioni 1 . Versateli in un recipiente dai bordi alti 2 ed aggiungetevi l’acqua 3 .
2. Per questo passaggio, frullate gli ingredienti aiutandovi con un frullatore ad immersione 4 fino ad ottenere una crema 5 . Versatela il composto nella gelatiera (seguite le istruzioni della vostra gelatiera: per quella da noi utilizzata non è necessario il raffreddamento del cestello in frigorifero) 6 .
3. Per questo passaggio, lasciate andare la gelatiera per almeno 30 minuti 7 . Trascorso questo tempo otterrete un composto dalla consistenza cremosa e compatta. Quindi trasferite la granita nei bicchieri possibilmente ghiacciati in modo che non si sciolga velocemente 8 e servite la granita alla mandorla per una fresca merenda 9 !

Conservazione

Per la conservazione, potete conservare la granita alla mandorla in freezer in contenitore ermeticamente chiuso per al massimo 1 mese.