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The Asterisk catalogue
Piselli e tonno in padella
Una proposta da preparare: la ricetta dei piselli e tonno in padella: un secondo piatto facile, veloce, leggero ed economico. Scopri come prepararlo in meno di 30 minuti!
30 minFacile
Ingredients
Recipe yield: 4 persone
- Tonno sott'olio (peso sgocciolato) 565 g
- Pisellini 350 g
- Cipollotto fresco 100 g
- Acqua 30 g
- Scorza di limone q.b.
- Olio extravergine d'oliva 20 g
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
Nutrition
- Energy
- 403 kcal
- Protein
- 46.3 g
- Carbohydrates
- 14.5 g
- Fat
- 17 g
Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.
Preparation
- Per preparare piselli e tonno in padella, per prima cosa mondate il cipollotto e tagliatelo a fettine sottili 1 . Scaldate in una padella antiaderente l'olio extravergine di oliva, quindi aggiungete il cipollotto 2 . Stufate il cipollotto a fuoco medio per una decina di minuti, bagnando con poca acqua 3 .
- Quando il cipollotto sarà morbido e trasparente, unite i piselli 4 e insaporite con sale e pepe 5 . Continuate la cottura a fuoco medio per altri 8 minuti, poi unite il tonno sgocciolato 6 .
- Per questo passaggio, mescolate bene per amalgamare il tutto 7 e cuocete a fuoco medio-basso per altri 4 minuti 13 . Spegnete il fuoco e aromatizzate con una grattugiata di scorza di limone 8 . I piselli e tonno in padella sono pronti per essere serviti 9 !
Storage
Piselli e tonno in padella si può conservare per 2 giorni in frigorifero. La congelazione è sconsigliata.