Insalata sette strati

Ingredients

Recipe yield: 4 persone

• Uova 5
• Pancetta affumicata 12 fette
• Pisellini surgelati 200 g
• Cheddar 6 fette
• Olive nere snocciolate 50 g
• Lattuga 50 g
• Pomodori 2
• Per condire: Olio extravergine d'oliva q.b.
• Per condire: Sale fino q.b.
• Per condire: Aceto q.b.

Nutrition

Energy

694.1 kcal

Protein

31.8 g

Carbohydrates

12.4 g

Fat

57.4 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per questo passaggio, per preparare l’insalata sette strati iniziate ponendo in una casseruola le uova e fatele bollire 1 per renderle sode, terminata la cottura delle uova lasciatele raffreddare. Ponete le fettine di bacon su una griglia 2 e cuocetele finchè non diventano croccanti. Intanto lessate i piselli 3 surgelati facendo attenzione a non cuocerli troppo, devono rimanere interi. Tagliate i pomodori a fettine e ricavate dalle fette di Cheddar delle listarelle sottili.
2. Ora iniziate la composizione dell’insalata: prendete una ciotola capiente del diametro di circa 20 cm e iniziate a comporre i sette strati partendo dalle fette di pomodoro 4 che dovranno coprire la base della ciotola, aggiungete i piselli 5 cercando di distribuirli in modo omogeno, proseguite ponendo le striscioline di Cheddar a raggiera 6 ,
3. Per questo passaggio, aggiungete uno strato di olive 7 e uno di striscioline di bacon 8 , coprite con le foglie di lattughino 9 . Terminate la composizione con le uova soda tagliate in quarti. Servite l'insalata sette strati e conditela a piacere con olio, sale e aceto.