Piadina con 'nduja, salsiccia e pomodorini

Ingredients

Recipe yield: 2 persone

• Piadine Sfogliatissime 2
• Salsiccia 400 g
• Nduja 180 g
• Pomodorini ciliegino 200 g
• Olio extravergine d'oliva q.b.

Nutrition

Energy

1,121.3 kcal

Protein

51.6 g

Carbohydrates

38.5 g

Fat

84.7 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per preparare la piadina con ‘nduja, salsiccia e pomodorini per prima cosa tagliate i pomodorini a metà 1 , quindi rimuovete il budello dalla salsiccia e sgranatela. Scaldate un filo d’olio in una padella 2 e aggiungete la salsiccia sgranata 3 .
2. Rosolate la salsiccia mescolando con un mestolo, fino a che non avrà cambiato colore 4 . Mettete da parte la salsiccia e scaldate la prima piadina in un’altra padella per 30 secondi 5 , poi giratela dall’altra parte 6 , per scaldarla altri 30 secondi.
3. Spalmate metà della ‘nduja su un lato 7 e lasciate sul fuoco per un altro minuto 8 . Ora trasferite la piadina su un tagliere e aggiungete metà della salsiccia rosolata 9 .
4. Per questo passaggio, distribuite metà dei pomodorini 10 e ripiegate la piadina a metà 11 . Procedete nello stesso modo per preparare anche la seconda e gustate la vostra piadina con ‘nduja, salsiccia e pomodorini 12 .

Storage

È preferibile consumare subito la piadina con ‘nduja, salsiccia e pomodorini o al massimo entro qualche ora.