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The Asterisk catalogue
Uova in cocotte
Una proposta da preparare: la ricetta delle uova in cocotte è molto semplice e gustosa. Una ricetta base, nutriente e squisita da personalizzzare! Scopri come si fanno!
15 minMolto facile
Ingredients
Recipe yield: 4 pezzi
- Uova freschissime a temperatura ambiente 4
- Burro q.b.
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
Nutrition
- Energy
- 93.2 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 0.4 g
- Fat
- 6.8 g
Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.
Preparation
- Per questo passaggio, per preparare le uova in cocotte iniziate imburando una cocotte del diametro di 9 cm 1 . Salate 2 e versare le uova a temperatura ambiente, una per volta, precendetemente rotte in una ciotola o un piattino 3 .
- Per questo passaggio, mettete la cocotte in una pentola con acqua quasi a bollore e che arrivi alla metà dello stampino 4 , cuocete a bagnomaria lasciando bollire l'acqua per circa 10 minuti 5 . Ecco come si cucinano le uova in cocotte, servitele a piacere con un pizzico di pepe nero 6 .
Storage
È preferibile consumare subito le uova in cocotte.