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The Asterisk catalogue

Torta 5 minuti alle fragole

Una proposta da preparare: ricetta della torta 5 minuti alle fragole, un dolce soffice e veloce da preparare. Scopri gli ingredienti e i passaggi per fare questa torta facile perfetta per colazione.

50 minFacile

Ingredients

Recipe yield: 6 persone

per uno stampo da 20 cm: Fragole 350 g
per uno stampo da 20 cm: Farina 00 250 g
per uno stampo da 20 cm: Latte intero a temperatura ambiente 125 g
per uno stampo da 20 cm: Uova a temperatura ambiente 3
per uno stampo da 20 cm: Zucchero 125 g
per uno stampo da 20 cm: Burro fuso 125 g
per uno stampo da 20 cm: Baccello di vaniglia 1
per uno stampo da 20 cm: Lievito in polvere per dolci 10 g
per guarnire: Zucchero q.b.
per guarnire: Zucchero a velo q.b.

Nutrition

Energy: 459.2 kcal
Protein: 9 g
Carbohydrates: 60.1 g
Fat: 20.8 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

Per preparare la torta 5 minuti alle fragole, iniziate staccando le foglioline dalle fragole 1 poi riducetene 300 g a piccoli cubetti 2 e il resto a fettine per decorare la superficie. Ora dedicatevi all'impasto: in una ciotola capiente versate le uova intere con lo zucchero 3 .
Mescolate con la frusta 4 senza montare, poi unite il burro fuso intiepidito 5 e i semi del baccello di vaniglia 6 .
Per questo passaggio, incorporate farina e lievito insieme attraverso un colino 7 per eliminare grumi e mescolate 8 alternando alle polveri anche il latte a filo 9 .
Per questo passaggio, quando la base sarà liscia 10 , aggiungete delicatamente i cubetti di fragola 11 e mescolate per distribuirli uniformemente 12 .
Per questo passaggio, versate il tutto in uno stampo da 20 cm 13 che avrete precedentemente imburrato e infarinato 14 . Completate il dolce disponendo sulla superficie le fragole a fettine e rifinite con una spolverata di zucchero 15 . Infine, cuocete in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 45 o 50 minuti.
Una volta cotta 16 , lasciatela intiepidire prima di servirla, poi spolverizzatela a piacere con zucchero e Velo 17 . La torta 5 minuti alle fragole è pronta per essere gustata 18 .

Storage

Per la conservazione, la torta 5 minuti alle fragole si conserva per un paio di giorni a temperatura ambiente sotto una campana di vetro. Potete congelarla dopo la cottura.