Torta senza lievito

Ingredients

Recipe yield: 6 persone

• Ingredienti per uno stampo da 20 cm di diametro: Uova 2
• Ingredienti per uno stampo da 20 cm di diametro: Zucchero 150 g
• Ingredienti per uno stampo da 20 cm di diametro: Yogurt bianco naturale 150 g
• Ingredienti per uno stampo da 20 cm di diametro: Farina 00 300 g
• Ingredienti per uno stampo da 20 cm di diametro: Bicarbonato 5 g
• Ingredienti per uno stampo da 20 cm di diametro: Aceto di vino bianco 10 g
• Ingredienti per uno stampo da 20 cm di diametro: Olio di semi 70 g
• Per decorare: Zucchero a velo q.b.

Nutrition

Energy

442.9 kcal

Protein

9.2 g

Carbohydrates

67 g

Fat

15.3 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per questo passaggio, per preparare la torta senza lievito, come prima cosa sgusciate le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero 1 e montate con uno sbattitore 2 . Unite lo yogurt, possibilmente a temperatura ambiente 3 .
2. Per questo passaggio, continuate con l’olio di semi 4 , la farina 5 e il bicarbonato 6 .
3. Per questo passaggio, in ultimo aggiungete l’aceto di vino bianco 7 . Lavorate con lo sbattitore 8 fino ad ottenere un impasto omogeneo. Versate l’impasto in uno stampo da 20 cm di diametro 9 foderato con carta forno.
4. Per questo passaggio, livellate 10 e cuocete in forno statico a 170°C per 30-35 minuti. Fate raffreddare, sformate e decorate con zucchero a velo 11 . La vostra torta senza lievito è pronta per essere gustata 12 !

Storage

La torta senza lievito si conserva a temperatura ambiente, sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico, per 2-3 giorni. Se lo desiderate, potete anche riporla in frigorifero, soprattutto durante la stagione calda, per mantenerla più a lungo: in questo caso, lasciatela a temperatura ambiente per una mezz’oretta prima di servirla, così ritroverà la sua morbidezza.