Zucchine in friggitrice ad aria

Ingredients

Recipe yield: 2 persone

• Zucchine (circa 3) 550 g
• Pangrattato q.b.
• Parmigiano Reggiano DOP 2 cucchiai
• Olio di semi di arachide 30 g
• Timo secco q.b.
• Origano secco q.b.
• Sale fino q.b.
• Pepe nero q.b.

Nutrition

Energy

244.9 kcal

Protein

7.7 g

Carbohydrates

14.6 g

Fat

18.6 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per questo passaggio, per preparare le zucchine con friggitrice ad aria in una ciotola preparate il condimento versando l'olio, il sale 1 e il pepe nero macinato 2 . Mescolate e tenete da parte 3 .
2. Per questo passaggio, in una pirofila versate il pangrattato e insaporitelo con timo 4 , origano secco 5 e il Parmigiano Reggiano grattugiato 6 .
3. Per questo passaggio, dopo aver lavato le zucchine, spuntatele 7 , tagliatele a metà per il lungo 8 e dividetele in quarti 9 .
4. Ora passate le zucchine nella ciotola con il condimento 10 , mescolatele bene per insaporirle, quindi passatele nel pangrattato 11 e fatelo aderire bene 12 .
5. Per questo passaggio, adagiate le zucchine nel cestello della friggitrice ad aria 13 14 (noi abbiamo usato una friggitrice della capacità di 6 litri). Cuocete a 200° per 7 minuti. Passati 7 minuti estraete il cestello, scuotete le zucchine per mescolarle e cuocete altri 10 minuti. Le zucchine con friggitrice ad aria dovranno risultare dorate 15 , lasciatele intiepidire prima di servirle!

Storage

Per la conservazione, consigliamo di consumare le zucchine con friggitrice ad aria appena pronte per preservarne la croccantezza.