Zucchine in friggitrice ad aria

Ingredienti

Resa della ricetta: 2 persone

• Zucchine (circa 3) 550 g
• Pangrattato q.b.
• Parmigiano Reggiano DOP 2 cucchiai
• Olio di semi di arachide 30 g
• Timo secco q.b.
• Origano secco q.b.
• Sale fino q.b.
• Pepe nero q.b.

Valori nutrizionali

Energia

244,9 kcal

Proteine

7,7 g

Carboidrati

14,6 g

Grassi

18,6 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per questo passaggio, per preparare le zucchine con friggitrice ad aria in una ciotola preparate il condimento versando l'olio, il sale 1 e il pepe nero macinato 2 . Mescolate e tenete da parte 3 .
2. Per questo passaggio, in una pirofila versate il pangrattato e insaporitelo con timo 4 , origano secco 5 e il Parmigiano Reggiano grattugiato 6 .
3. Per questo passaggio, dopo aver lavato le zucchine, spuntatele 7 , tagliatele a metà per il lungo 8 e dividetele in quarti 9 .
4. Ora passate le zucchine nella ciotola con il condimento 10 , mescolatele bene per insaporirle, quindi passatele nel pangrattato 11 e fatelo aderire bene 12 .
5. Per questo passaggio, adagiate le zucchine nel cestello della friggitrice ad aria 13 14 (noi abbiamo usato una friggitrice della capacità di 6 litri). Cuocete a 200° per 7 minuti. Passati 7 minuti estraete il cestello, scuotete le zucchine per mescolarle e cuocete altri 10 minuti. Le zucchine con friggitrice ad aria dovranno risultare dorate 15 , lasciatele intiepidire prima di servirle!

Conservazione

Per la conservazione, consigliamo di consumare le zucchine con friggitrice ad aria appena pronte per preservarne la croccantezza.