Sfilati con fonduta al pepe nero

Ingredients

Recipe yield: 12 pezzi

• Grissini al pomodoro al forno 12
• Taleggio 100 g
• Latte intero 200 ml
• Noce moscata q.b.
• Pepe nero q.b.
• Sale fino q.b.

Nutrition

Energy

60.4 kcal

Protein

2.9 g

Carbohydrates

5 g

Fat

3.2 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per realizzare gli sfilati con fonduta al pepe nero, cominciate dalla fonduta: tagliate il taleggio a fette 1 e poi a dadini grossolani. Poi in un pentolino capiente versate il latte 2 , quindi salata 3 e pepate a piacere.
2. Fate scaldare il latte, quindi versate il taleggio a dadini 4 e fate cuocere a fuoco dolce mescolando con una frusta fino a quando si sarà formata una crema. Poco prima di spegnere il fuoco aggiungete un po' di noce moscata 5 . Quindi trasferite la vostra fonduta al pepe nero in piccoli bicchierini o in recipienti di terracotta e servite insieme agli sfilati 6 !

Storage

Potete conservare la fonduta al pepe nero per un giorno in frigorifero coperta con pellicola trasparente. La congelazione è sconsigliata.