Sfilati con fonduta al pepe nero

Ingredienti

Resa della ricetta: 12 pezzi

• Grissini al pomodoro al forno 12
• Taleggio 100 g
• Latte intero 200 ml
• Noce moscata q.b.
• Pepe nero q.b.
• Sale fino q.b.

Valori nutrizionali

Energia

60,4 kcal

Proteine

2,9 g

Carboidrati

5 g

Grassi

3,2 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per realizzare gli sfilati con fonduta al pepe nero, cominciate dalla fonduta: tagliate il taleggio a fette 1 e poi a dadini grossolani. Poi in un pentolino capiente versate il latte 2 , quindi salata 3 e pepate a piacere.
2. Fate scaldare il latte, quindi versate il taleggio a dadini 4 e fate cuocere a fuoco dolce mescolando con una frusta fino a quando si sarà formata una crema. Poco prima di spegnere il fuoco aggiungete un po' di noce moscata 5 . Quindi trasferite la vostra fonduta al pepe nero in piccoli bicchierini o in recipienti di terracotta e servite insieme agli sfilati 6 !

Conservazione

Potete conservare la fonduta al pepe nero per un giorno in frigorifero coperta con pellicola trasparente. La congelazione è sconsigliata.