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The Asterisk catalogue
Chaffle
Una proposta da preparare: i chaffle sono dei waffle realizzati solo con uova e formaggio, una ricetta ad alto contenuto proteico da guarnire con ingredienti dolci o salati!
15 minFacile
Ingredients
Recipe yield: 2 persone
- Per 2 chaffle: Uova (circa 2 medie) 120 g
- Per 2 chaffle: Provola 120 g
- Per spennellare: Burro (o olio) q.b.
Nutrition
- Energy
- 267 kcal
- Protein
- 19.6 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 20.7 g
Preparation
- Per preparare i chaffle per prima cosa grattugiate la provola con una grattugia a fori larghi 1 , quindi sbattete le uova in una ciotola con una frusta 2 . Versate il formaggio grattugiato nella ciotola con le uova 3 .
- Amalgamate il tutto con la frusta 4 . Ora scaldate una piastra da waffle a una temperatura medio-alta e spennellate entrambi i lati con burro fuso oppure olio 5 , poi versate all’interno il composto utilizzando un cucchiaio 6 .
- Per questo passaggio, dopo aver aggiunto l’impasto 7 , chiudete la piastra e cuocete per 4-5 minuti. Trascorso questo tempo, aprite la piastra 8 e aiutatevi con una spatola per rimuovere i chaffle. Servite i chaffle caldi con una noce di burro 9 !
Storage
I chaffle si possono conservare in frigorifero per massimo 2 giorni. La congelazione è sconsigliata.