Chaffle

Ingredienti

Resa della ricetta: 2 persone

• Per 2 chaffle: Uova (circa 2 medie) 120 g
• Per 2 chaffle: Provola 120 g
• Per spennellare: Burro (o olio) q.b.

Valori nutrizionali

Energia

267 kcal

Proteine

19,6 g

Carboidrati

0,5 g

Grassi

20,7 g

Preparazione

1. Per preparare i chaffle per prima cosa grattugiate la provola con una grattugia a fori larghi 1 , quindi sbattete le uova in una ciotola con una frusta 2 . Versate il formaggio grattugiato nella ciotola con le uova 3 .
2. Amalgamate il tutto con la frusta 4 . Ora scaldate una piastra da waffle a una temperatura medio-alta e spennellate entrambi i lati con burro fuso oppure olio 5 , poi versate all’interno il composto utilizzando un cucchiaio 6 .
3. Per questo passaggio, dopo aver aggiunto l’impasto 7 , chiudete la piastra e cuocete per 4-5 minuti. Trascorso questo tempo, aprite la piastra 8 e aiutatevi con una spatola per rimuovere i chaffle. Servite i chaffle caldi con una noce di burro 9 !

Conservazione

I chaffle si possono conservare in frigorifero per massimo 2 giorni. La congelazione è sconsigliata.