Pomodori arrosto

Ingredienti

Resa della ricetta: 6 persone

• Pomodori San Marzano 6
• Aglio 3 spicchi
• Olio extravergine d'oliva q.b.
• Sale fino q.b.
• Pepe nero q.b.
• Origano q.b.

Valori nutrizionali

Energia

40,3 kcal

Proteine

1,2 g

Carboidrati

5,5 g

Grassi

2 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per questo passaggio, per realizzare i pomodori arrosto, lavate e taglia i pomodori a metà per il lungo 1 . Sbucciate e tagliate afettine sottili gli spicchi d'aglio 2 . Distribuite i pomodori con la parte tagliata rivolta verso il basso su una teglia foderata di carta forno 3 .
2. Per questo passaggio, praticate dei tagli sul dorso dei pomodori 4 e inserite al loro interno delle fettine di aglio 5 . Irrorate con un filo d’olio 6 .
3. Per questo passaggio, cospargete con un pizzico di sale 7 e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti. Sfornate i pomodori 8 e girateli uno ad uno 9 .
4. Per questo passaggio, irrorate con un altro leggero giro d’olio, condite con sale, pepe 10 e tanto origano 11 . Passate nuovamente in forno per altri 20-25 minuti. I pomodori arrosto sono pronti per essere serviti in tavola 12 .

Conservazione

Conservate i pomodori arrosto in frigo per un paio di giorni. La congelazione è sconsigliata.