Bietole in padella

Ingredienti

Resa della ricetta: 4 persone

• Bietole 1 kg
• Aglio 3 spicchi
• Peperoncino secco 2
• Olio extravergine d'oliva 20 g
• Sale fino q.b.

Valori nutrizionali

Energia

95,2 kcal

Proteine

4,6 g

Carboidrati

10,1 g

Grassi

5,5 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per preparare le bietole in padella come prima cosa lavatele accuratamente sotto acqua correte, quindi spezzate il gambo con le mani 2 così da separare le foglie 3 .
2. In una padella capiente versate l'olio e l'aglio schiacciato in camicia 4 , quindi lasciate insaporire a fiamma media. Aggiungete poco per volta le bietole 5 e mescolate 6 .
3. Cuocete per circa 10 minuti sino a che non risulteranno tenere e appassite. Ora insaporite con il peperoncino secco 7 e il sale, poi mescolate e cuocete ancora un paio di minuti 8 . Trasferite in un piatto e, se preferite, eliminate gli spicchi d'aglio. Le vostre bietole in padella sono pronte per essere servite 9 !

Conservazione

Per la conservazione, le bietole in padella si possono conservare in frigorifero per 2-3 giorni. In alternativa è possibile congelarle.