Mousse di prosciutto

Ingredienti

Resa della ricetta: 400 grammi

• Prosciutto cotto a fette 200 g
• Ricotta vaccina 100 g
• Panna fresca liquida 100 g
• Timo q.b.

Valori nutrizionali

Energia

191,6 kcal

Proteine

10,7 g

Carboidrati

4,6 g

Grassi

14,5 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per preparare la mousse di prosciutto come prima cosa spezzettatelo a mano in una ciotola 1 , quindi aggiungete la ricotta 2 e frullate con un mixer a immersione 3 .
2. Per questo passaggio, quando avrete ottenuto una crema 4 versate la panna fresca 5 e frullate ancora 6 .
3. Per questo passaggio, dovrete ottenere una consistenza liscia e omogenea 7 . Trasferite in una ciotolina, guarnite con delle foglioline di timo 8 e la mousse al prosciutto è pronta 9 ! Coprite con pellicola e trasferite in frigorifero sino all'utilizzo.

Conservazione

Per la conservazione, si consiglia di consumare la mousse di prosciutto entro un giorno e di conservarla in frigorifero ben coperta dalla pellicola.