Patatine novelle al rosmarino

Ingredienti

Resa della ricetta: 4 persone

• Patate novelle 1 kg
• Aglio 2 spicchi
• Sale fino q.b.
• Rosmarino 4 rametti
• Olio extravergine d'oliva 50 ml
• Pepe nero q.b.

Valori nutrizionali

Energia

304,2 kcal

Proteine

5,5 g

Carboidrati

45,8 g

Grassi

12 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per questo passaggio, per preparare le patatine novelle al rosmarino sciacquate per bene le patate, scolatele e asciugatele con un panno 1 . Mettetele in una ciotola. Eliminate l’anima dall’aglio 2 e poi tritatelo con agli aghi di rosmarino 3 .
2. Per questo passaggio, versate il trito di aromi sulle patate 4 , salate 5 e pepate 6 .
3. Per questo passaggio, per ultimo un giro d'olio di oliva 7 , mescolate accuratamente e trasferite su una leccarda 8 . Cuocete in forno statico, già caldo a 180°, per 45-50 minuti; abbiate cura di dare una mescolata ogni 10-15 minuti. Le patatine novelle al rosmarino sono pronte 9 .

Conservazione

Le patatine novelle al rosmarino si possono conservare in frigo per un paio di giorni. La congelazione è sconsigliata.