Anelli di calamari al forno

Ingredienti

Resa della ricetta: 4 persone

• Calamari medi 750 g
• Pangrattato 150 g
• Paprika dolce 20 g
• Olio extravergine d'oliva q.b.
• Sale fino q.b.

Valori nutrizionali

Energia

314 kcal

Proteine

33,3 g

Carboidrati

27 g

Grassi

7,6 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per preparare gli anelli di calamari al forno per prima cosa pulite i calamari , quindi tagliateli ad anelli di 2 cm di spessore 1 . In una teglia unite il pangrattato 2 e la paprika 3 .
2. Per questo passaggio, aggiungete il sale 4 e mescolate. Versate i calamari in questo mix 5 e mescolate per far aderire bene la panatura. Trasferite i molluschi in una teglia da forno 6 , distribuendoli senza sovrapporli.
3. Per questo passaggio, versate un giro d’olio 7 per condirli in modo uniforme 8 . Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 25 minuti. Passato questo tempo passate alla modalità ventilata e proseguite la cottura per altri 5 minuti per una doratura perfetta. Sfornate gli anelli di calamari al forno 9 e serviteli caldi!

Conservazione

Per la conservazione, e' preferibile consumare gli anelli di calamari al forno al momento; se avanzano potete conservarli in frigorifero non più di un giorno. E’ possibile congelare gli anelli di calamari crudi e impanati solo se avete utilizzato del pesce fresco.