Uova al tegamino

Ingredienti

Resa della ricetta: 2 persone

• Uova freschissime a temperatura ambiente 2
• Burro q.b.
• Sale fino q.b.
• Pepe nero q.b.

Valori nutrizionali

Energia

246,4 kcal

Proteine

15,5 g

Carboidrati

3,5 g

Grassi

18,9 g

Preparazione

1. Per questo passaggio, per preparare le uova al tegamino iniziate rompendo un paio di uova a temperatura ambiente in una ciotola 1 . Fate sciogliere il burro in un pentolino d'acciaio 2 e poi versate delicatamente le uova 3 .
2. Per questo passaggio, cuocete a fuoco bassissimo per 6-8 minuti 4 regolando a piacere di pepe e sale a fine cottura: fate attenzione a non salare il tuorlo per non macchiarlo 5 . Ecco pronte le uova al tegamino, gustatele subito 6 .

Conservazione

Per la conservazione, una volta pronte le uova al tegamino consumatele subito.